Отправлено: 06.02.24 00:29. Заголовок: Розстоювальна шафа

Обладнання для ресторанів включає різноманітні пристрої, які потрібні для ефективної організації кулінарного процесу та обслуговування клієнтів. Ось кілька типів виробів та їх призначення:

1. Комбінований пароконвектомат. Пароконвектомат для приготування страв – це професійне кухонне обладнання, яке поєднує функції пароварки та конвекції. Він розроблений для приготування їжі шляхом комбінованого впливу пари та конвекції. Пристрої широко використовуються в ресторанах та великих кухнях, дозволяючи домагатися рівномірного приготування страв, зберігаючи їх вологість та поживні властивості.

2. Конвекційна духова шафа. Піч із конвекцією – це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона має вбудований вентилятор, що забезпечує циркуляцію гарячого повітря усередині камери. Це забезпечує рівномірне приготування страв та ідеальне підрум'янювання.

3. Піца Піч. Піца-піч – техніка, призначена для приготування піци. Це може бути газова, електрична або дров'яна, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Індукційна плита використовує електромагнітні поля для нагріву. Професійні моделі розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Притискний гриль. Притискний гриль – пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. Він оснащений верхньою та нижньою гриль-пластинами, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, що створює апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – технологія приготування при низьких температурах, при якому продукт тривалий час знаходиться у воді при постійній температурі. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що надає стравам неймовірної ніжності.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/rozstijni-shafy/ необхідна для процедури підйому тіста перед приготуванням. Він забезпечує потрібні умови для підйому тесту, даючи йому потрібний час та тепло для досягнення необхідної структури та смаку.

8. Професійні плити із газовим обладнанням. Газові плити призначені для професійного використання на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

Також варто виділити, що ви можете вибрати обладнання з категорії Електрокип'ятильники, а зробити це можна за посиланням на порталі офіційного імпортера товарів даного призначення в Україні.